o√体に悪い油は、抗酸化作用によって、
体中の血管や細胞にダメージを与え、
動脈硬化の促進による老化や、癌ができやすくなります。
皆さん、日頃どんな油を使っていますか？
日常を振り返ると、
油を使った料理多いですよね。
どんな食品を食べるかも重要だとは思いますが、
油は毎日摂取していると結構な量になるので
どんな油を使っているかは重要です。
悪い油は老化や癌化を促進しますが、
良い油はそれらを防ぐ作用があります。
悪い油の代表は、
・サラダ油
良い油の代表は、
・エクストラバージンオイル（オリーブオイル）
・えごま油
良い油はちょっとお値段が高いですが、
老化や癌化を抑え、病気になる確率を少なくするので
結果的には経済的です。
私もこの話を聞いた時、
家の油を全て良い油に変えました。
実際に変えてみると、
エクストラバージンオイルは
それだけをサラダにかけても美味しいですね。
物足りない人は少し塩をかけると良いと思います。
この場合もできれば岩塩などの
体に良い塩が良いですね。
最近、TVの医療番組でも
エクスラバージンオイルの抗酸化作用が
注目されています。
この機会に油を変えて
健康的な生活を送ってみて下さい。
